Zomerse Fossette met carpaccio
Bereidingstijd
10 mins
Serveertip
1 persoon
Moeilijkheid
Allergie-informatie
Hoe maak je Zomerse Fossette met carpaccio
1
Flash-bake of grill de Fossette kort voor een extra knapperige korst.
2
Draai of snijd de Fossette open en beleg de onderzijde met rucola.
3
Plaats de carpaccio op de rucola.
4
Garneer met gegrilde pijnboompitten en geschaafde Parmezaanse kaas.
5
Maak het broodje af met zout, peper en Risso dressing.
Notities & Variaties
Maak dit recept vega(n) door carpaccio te vervangen door bietencarpaccio en (vegan) feta in plaats van parmezaanse kaas.
Andere ingrediënten
1x carpaccio
25g rucola sla
15g geschaafde Parmezaan vlokken
10g pijnboompitten
Gemalen peper
Zout
Risso dressing