3 Lagen chocolademousse

Week 1 gelatineblaadje in koud water voor 20-30 minuten.

Breng 100ml RISSO® CHANTY DUO aan de kook. En voeg de fijngehakte pure chocolade toe met een spatel en roer totdat de chocolade volledig opgenomen is.

Knijp de 1 gelatineblaadjes uit en voeg deze toe aan het mengsel en roer het door. Laat het afkoelen tot kamertemperatuur en meng vervolgens dit weer met 100ml RISSO® CHANTY DUO. Klop het op met een mixer.

Spuit de eerste laag in een glas en laat het 20 minuten in de koelkast rusten.

Herhaal de stappen 1 tot met 4 met de andere twee soorten chocolade.

Strijk na de laatste laag mousse het oppervlak glad. Bewaar het voor tenminstene 6 uur in de koelkast.  

Bewaar het in de koelkast tot het serveren. Strooi cacaopoeder over de bovenkant als decoratie.