Vegan Fossette

Flash-bake of grill de Fossette 2 minuten voor een extra knapperige korst.

Draai of snijd de Fossette open.

Smeer 2/3 van de curry hummus op de onderzijde van de Fossette en 1/3 op de bovenzijde.

Plaats de geprakte kikkererwten en de plakjes avocado op de onderzijde. Druppel wat citroen sap over de avocado om verkleuring te voorkomen. 

Beleg de Fossette met plakjes tomaat en spinazie. 

Maak het broodje af met zout, peper en olijfolie.