Toast Con Funghi

Bospaddenstoelen met Balsamico

Bereidingstijd

20 mins

Serveertip

2 mensen

Moeilijkheid

Allergie-informatie

Tags

Lunch Snack

Hoe maak je Toast Con Funghi

1

Laat de focaccia ontdooien op kamertemperatuur. Verhit 2 eetlepels Risso Bakken & Braden op middelhoog vuur en fruit de gesnipperde ui tot deze glazig wordt. Voeg de gesneden bospaddenstoelen en de tijm toe. Voeg de Risso Balsamico Vinaigrette toe en bak tot de paddenstoelen en uien een mooie gekarameliseerde kleur hebben. Breng op smaak met zout en peper.

2

Snijd de focaccia doormidden. Vul met het ui-bospaddenstoelen mengsel. Voeg de pecorino toe en bestrooi met gehakte peterselie. 

3

Doe de twee helften van de focaccia weer op elkaar en gril 3 minuten. Snijd in stukken serveer.

Gebruikte ingrediënten

Vandemoortele ingrediënten

Andere ingrediënten

1 eetlepel Risso Balsamico Vinaigrette (73000178)
2 eetlepel Risso Bakken & Braden (415123)
100 gram bospaddenstoelen
1/4 ui
50 gram Pecorino
Tijm
Peterselie
Zout en peper

Meer te weten komen

Heb je vragen over de recepten?