Tijgerburger

Ontdooi het Tijgerbolletje in ± 15 minuten. Bak deze vervolgens af op 190-200° C in 4-8 minuten en laat het broodje daarna afkoelen op een rooster.

Halveer de zalmfilet en kruid stevig af met peper en zeezout. Gril de zalm of bak deze in een pan met Gouda's Glorie Bakken en Braden.

Snij de Tijgerbol doormidden. Beleg met zeekraal, flinterdunne plakjes tomaat, dillesaus en een plakje mosterdkaas. Leg de bovenste helft van het Tijgerbolletje erop.

Plaats tot slot de Tijgerburger nog zo'n 20 seconden in de oven om weer even op te warmen.

Decoreer voor serveren met alfalfa en tuinkers.