Shrimp & Quinoa

Bereidingstijd

15 mins

Serveertip

1 persoon

Moeilijkheid

Allergie-informatie

Hoe maak je Shrimp & Quinoa

1

Ontdooi de Baguette Pérène in ± 30 minuten. Bak deze vervolgens af op 180-190° C in 6-8 minuten en laat de baguette daarna afkoelen op een rooster.

2

Snij schuinebelegdbare plakken van de baguette.

3

Kook de quinoa in de groentebouillon.

4

Verhit Gouda's Glorie Bakken en Braden in een koekenpan en bak de garnalen.

5

Snij de avocado in blokjes en meng met olijfolie en limoensap. Voeg er de tomatenblokjes en schijfjes lente-ui aan toe en meng dit alles goed tot een guacamole. Breng op smaak met peper en zout.

6

Beleg de baguette met de guacamole, lauwwarme quinoa en garnalen. Decoreer met krulsla.

Notities & Variaties

Gebruik bulgur in plaats van quinoa.

Gebruikte ingrediënten

Vandemoortele ingrediënten

Andere ingrediënten

Quinoa
Groentebouillon
Garnalen
Avocado
Limoensap
Lente-ui
Tomatenblokjes
Krulsla

Meer te weten komen

Heb je vragen over de recepten?