PULLED PORK

Bereidingstijd

20 mins

Serveertip

1 persoon

Moeilijkheid

Allergie-informatie

  •  

Hoe maak je PULLED PORK

1

Ontdooi het Ruitbroodje in ± 15 minuten. Bak het vervolgens af op 180-190° C in 5-10 minuten en laat het daarna afkoelen op een rooster.

2

Snij het broodje in de lengte doormidden. Bak ondertussen de pulled pork gaar in de Gouda’s Glorie Bakken en Braden en meng hier wat barbecuesaus doorheen.

3

Leg op de onderste helft van het broodje een bedje van koolsalade en vervolgens de pulled pork. Werk het geheel af met de barbecuesaus en plaats de bovenste helft van het broodje er op.

4

Serveer met frisse koolsalade en een kommetje barbecuesaus.

Notities & Variaties

Als je de tijd hebt, kun je deze koolsalade ook prima zelf maken. Echte Amerikaanse koolsalade. Het geheime ingrediënt? Karnemelk!

• 500 gram witte kool, fijn gesneden
• 100 gram wortel, julienne gesneden
• 1 rode ui, gesnipperd
• 75 ml melk
• 75 ml karnemelk
• 135 gram mayonaise
• 2 eetlepels azijn
• 2 eetlepels citroensap
• 50 gram suiker
• snufje zout en peper

Meng de melk, karnemelk, mayonaise, azijn, citroensap en de suiker door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Voeg aan deze dressing de witte kool, wortel en ui toe.

Goed mengen.

Zet de koolsalade een paar uur in de koelkast, zodat de dressing goed wordt opgenomen door de groente. Doe je dit een dag van tevoren, dan worden de kool en de wortel wat zachter.

Gebruikte ingrediënten

Vandemoortele ingrediënten

Andere ingrediënten

Pulled pork
Koolsalade
Barbecuesaus

Meer te weten komen

Heb je vragen over de recepten?