Ga naar hoofdinhoud

NOSTALGISCHE VITELLO TONNATO

Bereidingstijd

10 mins

Serveertip

1 persoon

Moeilijkheid

Allergie-informatie

Hoe maak je NOSTALGISCHE VITELLO TONNATO

1

Doe de uitgelekte tonijn in een kom. Voeg hier de Heinz Mayonaise en wat versgemalen peper, zout en de kappertjes aan toe. Knijp de citroen gedeeltelijk uit in de kom en maak hier een gladde saus van met de staafmixer.

2

Proef de Tonnato en voeg naar smaak meer peper, zout, citroensap en eventueel wat Reddy Zonnebloem Olie toe.

3

Snijd de Halve Baguette Duchesse in de lengte doormidden en besmeer de onderste helft met Gouda’s Glorie Zachte Margarine.

4

Verdeel de plakjes kalfsfricandeau op de onderste helft van de baguette.

5

Dresseer de Tonnato-saus over de kalfsfricandeau en verdeel de rucola, gedroogde tomaatjes, kappertjes en snippers Parmezaanse kaas over de Halve Baguette Duchesse.

Notities & Variaties

Vervang de kalfsfricandeau door varkensgebraad.

Kijk hoe NOSTALGISCHE VITELLO TONNATO maken

Gebruikte ingrediënten

Vandemoortele ingrediënten

Andere ingrediënten

Dunne plakjes gebraden kalfsfricandeau
Kappertjes
Tonijn uit blik
Citroensap
Zongedroogde tomaatjes
Snippers Parmezaanse kaas
Rucola
Heinz Mayonaise
Peper en zout

Meer te weten komen

Heb je vragen over de recepten?