Ga naar hoofdinhoud

GEITENKAAS EN COURGETTE TARTELETTE

Bereidingstijd

0 mins

Serveertip

0 mensen

Moeilijkheid

Hoe maak je GEITENKAAS EN COURGETTE TARTELETTE

1

BLADERDEEG • Maak het deeg zoals gewoonlijk met 120g GOLD CUP CAKE margarine • Rol het deeg uit en toer er de GOLD CUP CROISSANT in 3x3 (Franse methode) • Laat het deeg rusten in de koelkast

2

VULLING • Rol het deeg uit op een dikte van 2 mm • Bekleed de vormpjes en laat 30 minuten rusten. • Meng ondertussen de geitenkaas, ricotta, honing en zout & peper • Spuit in elke vorm 50g vulling en voeg wat gebroken walnoten toe • Snijd de courgette in dunne plakjes. • Snijd de plakjes door de helft en leg ze dakpansgewijs in de vormpjes • Bak af in 30 minuten op 180°C

Gebruikte ingrediënten

Vandemoortele ingrediënten

Andere ingrediënten

1250 G BLOEM (bladerdeeg)
650 ML WATER (bladerdeeg)
25 G ZOUT (bladerdeeg)
70 G GEITENKAAS (vulling)
70 G RICOTTA (vulling)
ZOUT & PEPER (vulling)
20 G HONING (vulling)
WALNOTEN (vulling)
GROENE EN GELE COURGETTES (vulling)

Meer te weten komen

Heb je vragen over de recepten?