GEITENKAAS EN COURGETTE TARTELETTE

BLADERDEEG • Maak het deeg zoals gewoonlijk met 120g GOLD CUP CAKE margarine • Rol het deeg uit en toer er de GOLD CUP CROISSANT in 3x3 (Franse methode) • Laat het deeg rusten in de koelkast

VULLING • Rol het deeg uit op een dikte van 2 mm • Bekleed de vormpjes en laat 30 minuten rusten. • Meng ondertussen de geitenkaas, ricotta, honing en zout & peper • Spuit in elke vorm 50g vulling en voeg wat gebroken walnoten toe • Snijd de courgette in dunne plakjes. • Snijd de plakjes door de helft en leg ze dakpansgewijs in de vormpjes • Bak af in 30 minuten op 180°C