Focaccia cracker met Curry-Bloemkoolcrème

Bereidingstijd

25 mins

Serveertip

12 mensen

Moeilijkheid

Allergie-informatie

Tags

Lunch Snack

Hoe maak je Focaccia cracker met Curry-Bloemkoolcrème

1

Fruit de fijngesneden sjalot samen met de gele curry pasta in Risso Bakken & Braden. Bak de bloemkoolroosjes 2-3 minuten zachtjes aan in bovenstaand mengsel en voeg de Risso Chanty Duo toe. Kook langzaam op. Laat de bloemkool zacht worden met de deksel op de pan.

2

Snijd van de Focaccia Ligure Sandwich dunne plakken en bak deze tot toast in de oven.

3

Pureer de bloemkool in de blender en breng op smaak met peper en zout. Laat afkoelen.

4

Spuit doppen bloemkoolpuree op de Ligure toast en werk af met gebrande kokos snippers.

Gebruikte ingrediënten

Vandemoortele ingrediënten

Andere ingrediënten

2 eetlepels Risso Bakken & Braden (415123)
50 gram Risso Chanty Duo roomalternatief (415642)
0,5 gram sjalot
300 gram bloemkool
25 gram gele curry pasta
Verse kokos snippers-gebrand
Cress
Zout en peper

Meer te weten komen

Heb je vragen over de recepten?