COCONUT FASHION CAKE
met ST-ALLERY® Liquid
Bereidingstijd
0 mins
Serveertip
27 mensen
Moeilijkheid
Allergie-informatie
Hoe maak je COCONUT FASHION CAKE
CHOCOLADE CAKE: Meng alle ingrediënten samen gedurende 3 min
Giet de compositie op een bakplaat (40 x 30 cm) met hoge randen
Plaats een siliconemat met wat gewicht bovenop het mengsel
Bak gedurende 40 minuten af op 170°C
Eens afgekoeld, snijd in stukken van 12 x 3 cm.
KOKOSNOOT PASTA: Meng de gemalen kokosnoot met de gecondenseerde melk
Leg een laag op de gebakken chocoladecake en plaats het in de diepvries
Eens bevroren, snijd in stukken van 12 x 3 cm.
CHOCOLADE GANACHE: Kook de chantilly samen met de suiker en de glucose
Giet op de chocolade, voeg de Gold Cup Deeg toe en mix met een staafmixer
Laat afkoelen op kamertemperatuur
Dop de cakes in de ganache.
Bestrooi met gemalen kokosnoot.