CARPACCIO MET TRUFFELMAYO

Bereidingstijd

15 mins

Serveertip

1 persoon

Moeilijkheid

Allergie-informatie

  •  

Hoe maak je CARPACCIO MET TRUFFELMAYO

1

Ontdooi het Ruitbroodje in ± 15 minuten. Bak het vervolgens af op 180-190° C in 5-10 minuten en laat het daarna afkoelen op een rooster.

2

Snij het broodje in de lengte doormidden. Besmeer beide broodhelften met truffelmayo.

3

Leg op de onderste helft van het broodje de carpaccio en vervolgens een paar blaadjes rucola. Werk af met Parmezaanse kaas en pijnboompitten. Breng op smaak met peper en zout en plaats de bovenste helft van het broodje er op.

4

Serveer met een klein potje truffelmayo en wat salade als bijgerecht.

Notities & Variaties

Decoreer met geroosterde pijnboompitten voor een extra bite

Gebruikte ingrediënten

Vandemoortele ingrediënten

Andere ingrediënten

Carpaccio
Truffelmayo
Rucola
Parmezaanse kaas
Pijnboompitten
Zout en peper

Meer te weten komen

Heb je vragen over de recepten?