Onze producten
Onze medewerkers werken graag samen met onze klanten om te leren wat hen drijft. Op deze manier weten we zeker dat onze producten aansluiten op hun wensen en bedenken we goede ideeën door als een team te werken.
Goede smaak bestaat uit ingrediënten van hoge kwaliteit, deskundigheid en echt vakmanschap.
Bakkerijproducten
Ons bakkerij assortiment is ontwikkeld met de klant in onze gedachte. Onze checklist voor al onze producten bestaat uit efficiëntie, flexibiliteit, productiewijze, gebruiksgemak, hoge kwaliteit en, tot slot de meest belangrijke, de beste smaak.
Of het nu een baguette of een donut is, focaccia of croissant, saucijzenbroodje of muffin - je vindt wat je zoekt in ons assortiment van ruim 250 producten.
Margarines, culinaire oliën & vetten
De ambachtelijke bakker is een vakman. Zoals een kunstenaar verschillende soorten verf nodig heeft voor specifieke effecten, heeft de ambachtelijke bakker allerhande margarines, vetten en andere ingrediënten nodig voor zijn creaties.
Koken, bakken en frituren met margarines en vetten is een kunst, maar ook een wetenschap. Vetten reageren verschillend afhankelijk van de toepassing. We onderzoeken en testen de technologische mogelijkheden zonder afbreuk te doen aan smaak en gebruiksvriendelijkheid. We werken ook aan gezondere alternatieven. Zo hebben we innovatieve assortimenten ontwikkeld met een balans tussen enerzijds functionaliteit en smaak en praktische werkwijzen anderzijds.
We maken producten voor consumenten, maar ook ingrediënten die gebruikt worden door chefs, bakkers en industriële voedingsproducenten.
In april 2012 hebben we het ‘Vandemoortele Centre for Lipid Science & Technology’ opgericht samen met de Universiteit van Gent om onze kennis te vergroten van eetbare oliën en om de mogelijke patronen van het dieet van de toekomst beter te begrijpen.
Creëer en verkoop producten zoals deze
Werk samen met Vandemoortele en creëer je eigen unieke producten