A taste of winter

Shaping your winter menu

MAAK EEN CREATIEVE MENUKAART MET EEN BEPERKT AANTAL PRODUCTEN

SHAPING YOUR WINTER MENU

Als chef sta je voor heel wat uitdagingen: de zoektocht naar geschikt personeel, foodcost onder controle houden, stock beheren … Ondertussen wil je je keuken wel draaiende houden en je inspiratie niet verliezen. Want je klanten willen deze winter weer verrast worden door fijne gerechten.

Zet de winter op je menukaart
BINNENKORT MEER INFORMATIE

ONZE GEBRUIKSKLARE PRODUCTEN VOOR JOUW WINTER CLASSICS

Fossette

Fossette: Tovert een glimlach op je gezicht De flaguette krijgt

Houthakkersbrood FIT

Het houthakkersbrood FIT heeft de volle smaak en karakteristieke textuur

Houthakkersbrood

Jouw zaak is een verlengstuk van jezelf. Je legt er

Focaccia Met Uien

De focaccia met uien maakt deel uit van het assortiment LANTERNA®

Focaccia Met Stracchinokaas

De focaccia met stracchinokaas maakt deel uit van het assortiment

Boterplak 2,8 mm (CB)

Bladerdeegplakken van Banquet d'Or®: veelzijdig basisingrediënt met een gouden randje

Plakken bladerdeeg 2,5 Mm

De bladerdeegplakken 2,5 mm van BANQUET D'OR® zijn klaar om te

Javanais

Dunne amandelbiscuitlaagjes gevuld met mokkaboterroom. De stangen javanais behoren tot het

Speculoos Bavarois

Deze speculoos Bavarois van topkwaliteit wordt aangemaakt met een krokante

Peer-Karamel Bavarois

Subtiel peren- en karamelbavarois met een in Poire Williams gepuncheerde

Mayonaise traditioneel 1L

VANDEMOORTELE® Mayonaise is een romig witte mayonaise met een tongstrelende zachte

Tomato Ketchup 1L

VANDEMOORTELE® Tomato Ketchup is een originele ketchup van tomatenpuree, suiker en

Béarnaise extra 1L

VANDEMOORTELE® Béarnaise is een ware delicatesse met dragon en fijn kruidenboeket.

Andalouse 1L

VANDEMOORTELE® Andalouse is een pittige saus met een Spaans accent. Verrijkt

Thai Soy Vinaigrette 750 ml

Deze overheerlijke vinaigrette met sojasaus van VANDEMOORTELE® geeft gegarandeerd een

Vinaigrette bieslook 750 ml

De verfijnde smaak van bieslook accentueert deze frisse kruidenvinaigrette van

Yogorette 750 ml

Yogorette van VANDEMOORTELE® is een verfijnde en lichtromige witte vinaigrette met

Vinaigrette met olijfolie 2L

De vinaigrette met olijfolie van VANDEMOORTELE® is een romige vinaigrette met

Italian Vinaigrette 2L

De Italian vinaigrette is een uitmuntende basisvinaigrette van VANDEMOORTELE® met een

Risso® Evolution 900 ml

De chef en zijn pan, een onafscheidelijk duo in de

Risso Chanty® Chef

Smaakvol alternatief voor KOOKROOM. Plantaardige alternatieven voor room die niet

Risso Chef Frituurolie 15L

RISSO® Chef is een frituurolie met een zorgvuldig geselecteerde samenstelling van

Mixed box mini-viennoiserie(s) met boter

Convenience ten top: de Banquet d’or mini-viennoiseries kunnen zowel ontdooid

Mixed Box Mini-Gevulde Croissants Met Boter

Een mixed box met 3 mini-gevulde croissants: mini-croissant met abrikozenvulling

Mini-Maple Pecan Voorgeglazuurd

Ons authentiek recept van de Maple Pecan van BANQUET D'OR®

MEER WETEN OVER ONZE PRODUCTEN?

Heb je vragen over de recepten? Contacteer onze culinaire adviseurs of je vertrouwde Vandemoortele-vertegenwoordiger.

Contacteer jouw vertegenwoordiger