Tom Pouce
Gemaakt met de bladerdeegplakken van Banquet d'Or®
Bereidingstijd
15 mins
Aantal
4 Porties
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze Tom Pouce
1
Laat de plak een uur ontdooien en rusten
2
Prik met een prikrol in de drie verschillende richtingen
3
Bak af in een heteluchtoven bij 180°C gedurende 22-23 minuten of bak af in een dekoven van ca. 210°C gedurende 25 min.
4
Laat afkoelen
5
Snijd in gelijke stroken
6
Spuit repen pudding op een eerste strook
7
Neem een tweede strook en bestrijk dun met abrikozen gelei
8
Laat de abrikozen gelei opstijven.
9
Breng een laag fondant aan.
10
Optioneel: spuit lijntjes gesmolten chocolade op de strook terwijl de fondant nog vloeibaar is
11
Breng een visgraat motief aan met behulp van een mespunt.
12
Laat volledig opstijven en leg de met fondant afgewerkte strook op de strook met pudding
13
Versnijd in gewenste grootte indien nodig
Andere ingrediënten
Pudding
Fondant
Chocolade (optioneel)