Tom Pouce

Gemaakt met de bladerdeegplakken van Banquet d'Or®

Bereidingstijd

15 mins

Aantal

4 Porties

moeilijkheid

allergie-informatie

Tags

Zoet

Bereidingswijze Tom Pouce

1

Laat de plak een uur ontdooien en rusten 

2

Prik met een prikrol in de drie verschillende richtingen 

3

Bak af in een heteluchtoven bij 180°C gedurende 22-23 minuten of bak af in een dekoven van ca. 210°C gedurende 25 min.

4

Laat afkoelen

5

Snijd in gelijke stroken

6

Spuit repen pudding op een eerste strook

7

Neem een tweede strook en bestrijk dun met abrikozen gelei

8

Laat de abrikozen gelei opstijven.

9

Breng een laag  fondant aan.

10

Optioneel: spuit lijntjes gesmolten chocolade op de strook terwijl de fondant nog vloeibaar is   

11

Breng een visgraat motief aan met behulp van een mespunt.

12

Laat volledig opstijven en leg de met fondant afgewerkte strook op de strook met pudding   

13

Versnijd in gewenste grootte indien nodig

gebruikte ingrediënten

Vandemoortele ingrediënten

Andere ingrediënten

Pudding
Fondant
Chocolade (optioneel)

Meer te weten komen

Heb je vragen over onze recepten?