Roulade Italia
Gemaakt met de biscuitvellen van Banquet d'Or®
Bereidingstijd
30 mins
Aantal
5 Porties
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze Roulade Italia
1
Snijd de twee biscuitplakken doormidden en leg ze afwisselend tegen elkaar
2
Sauceer de plakken met kirschstroop, bestrijk met opgeklopte chantilly en bestrooi ze met de chocoladenips
3
Rol ze op en strijk aan met een laagje opgeklopte chantilly
4
Eventjes laten opstijven in de diepvries
5
Strijk de opgesteven roulade aan met Italiaans schuim
6
Vlam af met de bunsenbrander en snijd in de gewenste grootte
Notities en variaties
Strijk het biscuitvel joconde na het sauceren in met frambozenconfituur. Dit geeft extra smaak en kleurcontrast.
Andere ingrediënten
Chantillycrème
Kirschstroop
Chocoladenips
Italiaans schuim