Noors rustiek meergranenbroodje
Een rijk palet aan mogelijkheden
Bereidingstijd
20 mins
Aantal
2 Porties
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze Noors rustiek meergranenbroodje
1
Laat het brood ontdooien (+/- 15 min) en bak het af in een voorverwarmde oven van 180°C (+/- 12 min). Laat het brood nadien even afkoelen.
2
Snijd het brood in 2 gelijke stukken en snijd de helft vervolgens open.
3
Beleg de onderste helft van het broodje met tartaarsaus en leg daarop 3 sneetjes gerookte heilbot. Leg daarbovenop de fijn gesneden witte selder.
4
Werk af met de mosterdsla en een dikke streep tartaarsaus.
5
Leg enkele kappertjes tussen het broodje.
Notities en variaties
TIP: Indien gewenst kan men ook wat mozzarella toevoegen aan het recept. Mozzarella en heilbot gaan verrassend goed samen.
VARIANT: Ook lekker met andere gerookte vis.
Andere ingrediënten
Gerookte heilbot
Mosterdsla
Witte selder
Kappertjes