Klaaskoeken
Inspiratie voor elke gelegenheid: Sinterklaas
Bereidingstijd
29 mins
Aantal
0 Porties
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze Klaaskoeken
1
Meng alle ingrediënten en kneed 10 min. tot een deeg
2
Laat 15 min. rusten & bol op
3
Laat 5 min. rusten
4
Rol uit tot 1,5 cm
5
Steek figuren uit
6
Laat 1 uur rijzen
7
Doreer met ei en bak in een vloeroven op 225°C gedurende 8 à 10 min.
Notities en variaties
Wie braaf is krijgt lekkers
TIP: Gebruik St-Allery® Premium Lux (broodverbeteraar) voor een brood met zacht kruim en langere versheid.
gebruikte ingrediënten
Vandemoortele ingrediënten
Andere ingrediënten
2000 g bloem
500 g melk
400 g water
200 g ei
280 g suiker
220 g gist
32 g zout
2 koffielepels kaneel