Katsu Sando

Meng de witte kool met chuka wakame 

Marineer dit met de Vandemoortele® Thai soy.  

Werk deze salade af met gebrande sesam zaadjes

Meng ½ Vandemoortele® curry ketchup met ½ Vandemoortele® Thai soy vinaigrette.  

Snijd het blad gedeelte van de kern bij de paksoi en leg de blaadjes opzij

Marineer de kern in het sausje van de Vandemoortele® Curry ketchup en de Vandemoortele® Thai soy vinaigrette

Snij de paksoi blaadjes zeer fijn

Bak de schnitzel met de Risso® Evolution

Flashbake de Soft bun gedurende 3 minuten op 180°C

Bouw nu de burger op: Onderaan salade van witte kool en wakame, schik hier de fijn gesneden paksoi op.

Leg daarop de krokant gebakken schnitzel , de gemarineerde paksoi kern

Werk af met de saus van Curry Ketchup en Thai soy Vinaigrette