Hartjes van bladerdeeg met banketbakkersroom
Bereidingstijd
30 mins
Aantal
8 Porties
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze Hartjes van bladerdeeg met banketbakkersroom
1
Snij de bladerdeegplak in 2 gelijke stukken.
2
Bestrijk de ene helft met water en leg de andere helft er bovenop.
3
Snij reepjes van 1 cm.
4
Tors de reepjes bladerdeeg en vorm er hartjes mee.
5
Plaats de hartjes op een bakplaat en laat rijzen gedurende 60 min. op 28°C.
6
Vul de gerezen hartjes op met banketbakkersroom & bak af gedurende 15 min. op 180°C.
7
Werk de hartjes met banketbakkersroom af met gelei & fondant.
Notities en variaties
Kan ook met vers fruit afgewerkt worden.
Je kan de hartjes zelf zo groot of zo klein maken als je zelf wil. Hoe groter de hartjes hoe minder je er zal kunnen maken met 1 bladerdeegplak en omgekeerd.
Andere ingrediënten
Water
Banketbakkersroom
Gelei
Fondant
Optioneel: vers fruit