Frambozen Vlecht
Waarom minder eigenlijk meer is.
Bereidingstijd
45 mins
Aantal
35 Porties
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze Frambozen Vlecht
1
Maak het deeg zoals gewoonlijk zonder de margarine.
2
Rol het deeg uit, voeg GOLD CUP CROISSANT aan het deeg toe en vouw 2 x 4.
3
Rol het deeg uit tot een dikte van 6 mm en snijd in stukjes van 12 x 6 cm.
4
Snijd deze stukjes vervolgens 3 keer in 2 x 12 cm.
5
Maak een vlecht met de 3 stukjes en rol tot een bal.
6
Plaats de bal in een ring met een diameter van 8 cm.
7
Laat 90 minuten rijzen.
8
Laat 20 minuten bakken op 170°C.
9
Vul met frambozenconfituur en werk af met suikersiroop.
Notities en variaties
Vervang de frambozenvulling door een andere vulling.
Andere ingrediënten
1250 g bloem
575 g water
100 g gist
25 g zout
100 g suiker
120 g eieren
frambozenconfituur