Crown cake bosbessen
Bereidingstijd
30 mins
Aantal
350 Porties
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze Crown cake bosbessen
1
Neem 1,7 kg van het basisrecept en voeg 400 g zure room toe, 15 g gemberpoeder en 15 g kaneelpoeder. Meng alle ingrediënten.
2
Giet 60 g deeg in een individuele bakvorm. Versier met bosbessen (duw ze in het deeg).
3
Bak in een hete luchtoven bij ± 170 °C gedurende ± 22 minuten of in een dekoven bij ± 170 °C gedurende ± 30 minuten. Laat afkoelen.
4
Haal het gebakje uit de vorm. Werk af met glazuur of eiwitglazuur.
gebruikte ingrediënten
Vandemoortele ingrediënten
Andere ingrediënten
1,7 kg van basisrecept (crown cake)
400 g zure room
15 g gemberpoeder
15 g kaneelpoeder