Ga naar hoofdinhoud

Broodje vitello tonnato

Klassieke Twists. Vitello tonnato heruitgevonden.

Bereidingstijd

20 mins

Aantal

0 Porties

moeilijkheid

allergie-informatie

Bereidingswijze Broodje vitello tonnato

1

Laat de baguette ontdooien

2

Bak de baguette af en laat afkoelen. Verdeel ze in 3 à 4 porties. 

3

Snij elk stukje bovenaan in en leg er een bladje kropsla in, daarna het sneetje kalfsgebraad en tenslotte de zelfgemaakte tonijnsla. 

4

Werk af met enkele kappertjes, wat mosterdvinaigrette en geraspte Parmezaanse kaas.  

Notities en variaties

TIP Vervang het zout in de tonijnsalade door anjovis voor een intensere smaak. 

 

Er zijn 4 grote trends waarop we inspelen met belegde broodjes. Die kozen we niet zomaar, we willen voor elk wat wils!

Ontdek de 4 trends

Andere ingrediënten

150 g dunne plakjes kalfsgebraad (of varkensgebraad)
250 g tonijnsla: tonijn
1 rode ui
30 kappertjes
1 kropsla
Parmezaanse kaas
Peper en zout

Meer te weten komen

Heb je vragen over onze recepten?