Bladerdeegsurprise met zalm en asperges

Gemaakt met de bladerdeegplakken van Banquet d'Or®

Bereidingstijd

15 mins

Aantal

4 Porties

moeilijkheid

allergie-informatie

Tags

Hartig

Bereidingswijze Bladerdeegsurprise met zalm en asperges

1

Laat de bladerdeegplak ontdooien gedurende 5 minuten

2

Snijd in vierkantjes met behulp van de Banquet d’Or® meetlat

3

Halveer de vierkantjes overhoeks tot driehoeken

4

Cutter de verse zalm met een scheutje Risso Chanty® Chef

5

Kruid met peper en zout

6

Breng de zalmmousse aan in het midden van de driehoekjes bladerdeeg

7

Werk af met asperges of witloof

8

Rol dicht (of vouw dicht)

9

Doreer en decoreer met de botte kant van het mes

10

Leg een boterpapier op de asperges zodat deze niet te snel garen  

11

Bak af in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende +/- 15 min. 

gebruikte ingrediënten

Vandemoortele ingrediënten

Andere ingrediënten

Zalm
Peper en zout
Dille
Asperges

Meer te weten komen

Heb je vragen over onze recepten?