Black & white roulade
Gemaakt met de biscuitvellen van Banquet d'Or®
Bereidingstijd
30 mins
Aantal
5 Porties
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze Black & white roulade
1
Snijd het biscuitvel joconde en het biscuitvel chocolade in het midden door
2
Leg ze bij elkaar
3
Sauceer met kirschsiroop en bestrijk met een dunne laag frambozenconfituur
4
Breng vervolgens een laagje chantillycrème aan en bestrooi met donkere chocoladedruppels
5
Rol op en laat opstijven in de diepvries
6
Strijk daarna aan met een dunne laag chocoladechantilly
7
Werk af door te spritsen met donkere chocolade
Notities en variaties
TIP: Sauceer de biscuitvellen goed met de kirschsiroop. Zo bewaart de roulade langer (in de diepvries).
Andere ingrediënten
Kirshsiroop
Frambozenconfituur
Chantillycrème
Chocoladedruppels
Chocoladechantillycrème