Ga naar hoofdinhoud

Balletje kip en tijgergarnaal

Aperitiefhapje

Bereidingstijd

30 mins

Aantal

4 Porties

moeilijkheid

allergie-informatie

Bereidingswijze Balletje kip en tijgergarnaal

1

Cutter de kipfilet en tijgergarnaal kort met een scheutje room, 1 eiwit, peper en zout. 

2

Meng het resultaat met de grof gehakte koriander en wat sesamzaad en kneed vervolgens tot kleine bolletjes. Kruid deze nogmaals met peper en zout. 

3

Prik een stukje citroengras doorheen de balletjes en gaar ze in de oven op 180°C of op een BBQ. 

4

Serveer met de Risso Yogorette Paprika vinaigrette.

Notities en Variaties

Yogorette Paprika: Een lekkere overheerlijke lichte vinaigrette met paprika, yoghurt en een vleugje tomaat. Ideale smaakmaker en verfrissing voor zomerse pastasalades en gegrilde gerechten. 

gebruikte ingrediënten

Vandemoortele ingrediënten

Andere ingrediënten

Kipfilet
Tijgergarnaal
Room
1 eiwit
Peper en zout
Koriander
Sesamzaad
Citroengras

Meer te weten komen

Heb je vragen over onze recepten?