Zeeuwse mosselen met mosterdvinaigrette en brood

Zomerse klassieker

Bereidingstijd

20 mins

Aantal

4 Porties

moeilijkheid

allergie-informatie

Bereidingswijze Zeeuwse mosselen met mosterdvinaigrette en brood

1

Stoof de selder, ui en look kort aan in Risso® Evolution.

2

Voeg gewassen mosselen toe en schud goed op.

3

Laat de mosselen een kleine 10 min. op het vuur staan tot ze mooi opengaan.

4

Bak de fossettes gedurende 3 à 4 min. op 180°C.

5

Snijd ze in vier gelijke stukken.

6

Serveer met mesclun en Vandemoortele® Mosterd vinaigrette.

Andere ingrediënten

4 kg mosselen
1 groene selder
4 uien
2 teentjes look
peper en zout
platte peterselie
mesclun

Meer te weten komen

Heb je vragen over onze recepten?