Zalmburger met Vandemoortele® Béarnaise en steppegrasfrietjes
zomerse burger
Bereidingstijd
30 mins
Aantal
4 Porties
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze Zalmburger met Vandemoortele® Béarnaise en steppegrasfrietjes
1
Bak de zalmfilets aan in Risso® Evolution.
2
Leg fijngesneden ijsbergsla op de onderste helft van de bun.
3
Breng op smaak met Vandemoortele® Honing-Mosterd vinaigrette – de zoete toets past perfect bij de zalm en de bearnaisesaus.
4
Leg hierop de gebakken zalm, de chuka wakame en crunch van wasabinoten.
5
Werk af met Vandemoortele® Béarnaise en dek af met de bovenste helft van de bun.
6
Serveer met sla en gebakken steppegrasfrietjes.
gebruikte ingrediënten
Vandemoortele ingrediënten
Andere ingrediënten
4 zalmfilets van 120 g
Chuka wakame
ijsbergsla
Wasabinoten (crunch)
Steppegrasfrietjes
Peper en zout