Vietnamese rundscarpaccio
met Vandemoortele® Thai Soy vinaigrette
Bereidingstijd
10 mins
Aantal
1 persoon
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze Vietnamese rundscarpaccio
1
Leg de rundscarpaccio op het bord.
2
Maak een vinaigrette op basis van de Thai Soy vinaigrette en de andere ingrediënten.
3
Werk het bord af.
Notities en variaties
Geschikt als voorgerecht
Andere ingrediënten
1 rundscarpaccio
Gebroken Cashewnoten of gebroken pinda’s (gezouten)
Enkele blaadjes Thaise basilicum en munt
Zeste van limoen
Fijngesneden rode chili
Fijngesneden sjalot
Grove peper en zout