Vegan Sandwich
Maak je eigen signature sandwich - Breng variatie met rustieke broodjes
Bereidingstijd
15 mins
Aantal
1 persoon
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze Vegan Sandwich
1
Meng de Vandemoortele® Loempiasaus met de suiker, het limoensap, de sesamolie en de peper.
2
Meng vervolgens met de plakjes bloemkool.
3
Bak de plakjes bloemkool in de pan aan of zet in de oven bij 180° tot ze beetgaar zijn.
4
Breng de vegan roomkaas op smaak met de Vandemoortele® Thai Soy vinaigrette.
5
Snij de rustieke baguette meergranen in twee.
6
Snij doormidden en bestrijk beide zijden binnenin met de vegan roomkaas mengeling.
7
Beleg met de plakjes bloemkool.
8
Werk af met de zelfgemaakte pickle en koriander.
Notities en variaties
*Recept zelfgemaakte pickle
Ingrediënten:
- Komkommer
- Wortel
- Jalapeño
- 10 cl rijstazijn
- 10 g suiker
- 5 g zout
Bereidingswijze:
- Meng de rijstazijn met de suiker en het zout
- Snijd de komkommer, wortel en jalapeño in schijfjes
- Giet het rijstazijnmengsel over de groentjes
- Laat 2u trekken in de koelkast
- Klaar voor gebruik
gebruikte ingrediënten
Vandemoortele ingrediënten
Andere ingrediënten
Bloemkoolroosjes in plakjes, koriander
Zelfgemaakte pickle*
Vegan roomkaas en Vandemoortele® Thai Soy vinaigrette
Saus:
Vandemoortele® Loempiasaus
Limoensap
Sesamolie
Peper
Suiker