Vegan Fossette
Bereidingstijd
10 mins
Aantal
1 persoon
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze Vegan Fossette
1
Bak de Fossette heel kort onder de grill gedurende 2 min.
2
Snij de Fossette open.
3
Smeer 2/3 van de curry humus op het onderste deel en 1/3 op het bovenste deel.
4
Beleg met de gepureerde kikkererwten en de schijfjes avocado en besprenkel met citroensap (om oxidatie te voorkomen).
5
Leg daarboven de schijfjes tomaat en de gewassen spinazie.
6
Werk af met peper, zout en eventueel wat dressing of olijfolie.
Andere ingrediënten
80g kikkererwten
40g spinazie
75g curry humus
½ avocado
schijfjes tomaat
citroensap, peper en zout
optioneel: dressing of olijfolie