Vakantieburger

'Flash’-bak de soft bun gedurende ± 4 min. op 180°C of plaats de bun even onder grill.

Bak de chianina-rundvleesburger en pancetta op de plaat met wat Risso® Evolution.  

Laat kort wat mozzarella smelten op de rundvleesburger.  

Snijd de courgette in lange slierten met een mandoline en bak kort op de grill.  

Open de bun en bedek de onderste helft met Vandemoortele® Bourgy burgersaus.   

Stapel daarop de rundvleesburger met mozzarella. Vervolgens de gegrilde courgetteslierten en gebakken pancetta. En werk af met zongedroogde tomaten en rucola.  

Bak de aardappelfrietjes in Risso® Longlife.  

Serveer de burger met frietjes en een potje Vandemoortele® Peppersaus.