Take-away: Côte à l'os

VIDEETJES: Haal de B51 boterbladerdeeg plak uit de diepvries en laat ontdooien.

Snijd hier vierkanten videe’s uit.

Doreer met ei en laat rusten.

Bak in een voorverwarmde oven ( 180°c ) tot dat deze mooi goudbruin en mooi volume hebben.

CÔTE À L'OS: Kruid de côte a l’os met peper en zout.

Bak de Côte a l'os krokant aan in Risso® Evolution.  

Voeg de geplette look en kruiden toe.

OVENAARDAPPELEN: Verdeel de oven aardappelen in een ovenschaal en kruid met peper en zout.

Voeg look en kruiden toe.

Zet in een voorverwarmde oven van 180°c , gedurende 10minuten ( naargelang de grote )

Plaats de Côte a l'os in een ovenschaal en bak deze gedurende 12 minuten in een voor verwarmde oven van 180°C.

Bak de bos champignons aan in Risso® Evolution.  

Vul de videe’s met een mooi slaatje.

Snijd de Côte a l'os, kruid nog eens met peper en zout.

Plaats alles in de schaal en dresseer er de bos champignons en oven aardappelen erbij.

Vul de potjes af met de Vandemoortele® Béarnaise.