Spelt stokbrood met pastrami en groene asperges
Gemaakt met de spelt stokbroden van Banquet d’Or® en vinaigrettes van Vandemoortele®
Bereidingstijd
20 mins
Aantal
1 persoon
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze Spelt stokbrood met pastrami en groene asperges
1
Bak het Spelt stokbrood in een voorverwarmde oven op 190°C gedurende 10 à 12 min.
2
Snijd het Half stokbrood spelt overlangs door en nappeer de onderste helft met Vandemoortele® Balsamico vinaigrette.
3
Snijd de pastrami fijn en schik op het broodje.
4
Snijd lange slierten van de groene asperges met een dunschiller. Laat ze marineren in Kalamansi-azijn en peper en zout. Schik vervolgens op de pastrami – eventueel met de aspergetopjes.
5
Snijd de gekonfijte citroen fijn en verdeel over de pastrami en asperges.
6
Werk af met rucola en nog wat Vandemoortele® Balsamico vinaigrette.
gebruikte ingrediënten
Vandemoortele ingrediënten
Andere ingrediënten
Pastrami
Groene asperges
Gekonfijte citroen
Rucola
Kalamansi-azijn
Peper en zout