Rosen roll met falafel
Vegan recept
Bereidingstijd
15 mins
Aantal
4 Porties
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze Rosen roll met falafel
1
Ontdooi en bak de Rosen roll gedurende 7 min. op 180°C.
2
Snijd slierten van de komkommer met een dunschiller. Pekel deze met de Chardonnay-azijn, zout en fijngesneden dille.
3
Bak de falafel-burger in Risso® Evolution.
4
Snijd de Rosen roll door en beleg met gepekelde komkommer.
5
Leg daar vervolgens de falafel-burger bovenop.
6
Decoreer met veldsla en radijsjes. Werk af met Martino-saus en Balsamico vinaigrette.
Notities en variaties
SAUZEN IN DE MIX
De saus kan een broodje maken of kraken. Bovendien heeft iedereen zo zijn eigen favoriete sausje. Prikkel de verbeelding van je klanten door bv. 2 sauzen te mixen en een nieuwe smaak te creëren. Vegetarische klanten? Geen nood, verschillende van onze sauzen zijn vegetarisch of zelfs vegan!
gebruikte ingrediënten
Vandemoortele ingrediënten
Andere ingrediënten
Falafel-burger
Gepekelde komkommer
Veldsla
Radijsjes