PISTACHE FASHION CAKE
met ST-ALLERY® Liquid
Bereidingstijd
0 mins
Aantal
27 Porties
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze PISTACHE FASHION CAKE
1
POUND CAKE: Meng alle ingrediënten samen gedurende 3 minuten
2
Giet de compositie op een bakplaat (40 x 30 cm) met hoge randen
3
Plaats een siliconemat met wat gewicht bovenop het mengsel
4
Bak gedurende 40 minuten af op 170°C
5
Eens afgekoeld, snijd in stukken van 12 x 3 cm en vries in.
6
PISTACHE CHANTILLY: Kook de chantilly samen met de pistache pasta
7
Giet op de witte chocolade en laat het 12u rusten in de koelkast.
8
PISTACHE GLAÇAGE: Smelt de witte chocolade en voeg de rest van de ingrediënten toe
9
Meng alles goed door elkaar
10
Dop de cakes in de pistache glaçage
Andere ingrediënten
POUND CAKE:
360 g ST-ALLERY® Liquid
300 g suiker
4 eieren
455 g bloem
6 g bakpoeder
240 g melk
100 g pistachepasta
-------------------------------------
PISTACHE CHANTILLY:
375 g chantilly
50 g hazelnoot pasta
150 g witte chocolade
-------------------------------------
PISTACHE GLAÇAGE:
500 g witte chocolade
100 g pistachepasta
50 g arachideolie
100 g pistache stukjes