Oranjeroulade
Gemaakt met de biscuitvellen van Banquet d'Or®
Bereidingstijd
30 mins
Aantal
5 Porties
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze Oranjeroulade
1
Snijd het Biscuitvel joconde en het Biscuitvel chocolade in het midden door
2
Leg de twee verschillende helften na elkaar als een nieuw geheel
3
Sauceer met cointreaustroop en bestrijk met opgeklopte chocolademousse
4
Oprollen en eventjes laten opstijven in de diepvries
5
Strijk vervolgens de roulade aan met een laagje opgeklopte chantilly en overtrek het geheel met een dun laagje oranjegekleurde marsepein
6
Snijd in de gewenste grootte
Andere ingrediënten
1700 g Chantilly
170 g Melk
220 g Suiker
450 g Donkere chocolade
20 g Gelatine
Chocolademousse
Cointreaustroop