Ga naar hoofdinhoud

Korean hotdog

Hip & Trendy

Bereidingstijd

15 mins

Aantal

4 Porties

moeilijkheid

allergie-informatie

Bereidingswijze Korean hotdog

1

Maak het tempurabeslag.

2

Steek het hotdogworstje op een stokje of een prikker.

3

Haal de worsten door het tempurabeslag en vervolgens door de panko.

4

Frituur in Vandemoortele® Fijne frituurolie.

5

Werk af met lente-ui, koriander en Mosterd / Tomato ketchup.

Notities en variaties

HOTDOG OP EEN STOKJE

De Korean hotdog is aan een heuse veroveringstocht bezig in de straten van heel wat wereldsteden. De hotdogs worden in beslag gedrenkt en gefrituurd. Ze worden vervolgens lichtjes bedekt met suiker voordat ze worden afgewerkt met kruiden naar keuze. De zoete en zoute combinatie werkt verrassend goed. Er bestaan bovendien verschillende variaties, waaronder de mozzarella-hotdog die alleen is gevuld met kaas, of hotdogs bedekt met aardappelen of ramennoedels. Welke Koreaanse hotdog tover jij tevoorschijn?

Andere ingrediënten

Hotdogs
Lente-ui
Koriander
Panko
Tempura

Meer te weten komen

Heb je vragen over onze recepten?