Ga naar hoofdinhoud

Köfte (lamsgehakt spiesjes)

Gemaakt met Yogorette

Bereidingstijd

40 mins

Aantal

4 Porties

moeilijkheid

allergie-informatie

Bereidingswijze Köfte (lamsgehakt spiesjes)

1

GEGRILDE GROENTEN EN LAMSGEHAKT SPIESJES: Maak de spiesjes met het lamsgehakt en bak of gril deze.

2

Gril de paprika’s

3

Snijd de aubergine in 2. Bestrooi met zout en wat oregano en besprenkel met voldoende olijfolie.

4

Plaats in een ovenschaal in een voorverwarmde oven bij 170° gedurende ongeveer 40 min

5

BEREIDING YOGHURTSAUS: Doe de 2 teentjes look in de vijzel samen met een theelepel zout en wrijf fijn.

6

Voeg dit toe aan de Yogorette samen met de magere yoghurt en de fijn gesneden koriander.

7

Werk de saus af met wat zachte chili vlokken en wat olijfolie.

8

Serveer samen met de gegrilde groenten en het brood.

gebruikte ingrediënten

Vandemoortele ingrediënten

Andere ingrediënten

800g Köfte gehakt
Turkse zachte Chili vlokken
Gegrilde aubergine
1 bosje verse koriander
2 teentjes look
50g magere yoghurt
Brood naar keuze

Meer te weten komen

Heb je vragen over onze recepten?