Ga naar hoofdinhoud

Flaguette beenham

met Vandemoortele® Béarnaise

Bereidingstijd

15 mins

Aantal

1 persoon

moeilijkheid

allergie-informatie

Bereidingswijze Flaguette beenham

1

Ontdooi de Flaguette en bak 4 minuten op 180°C.

2

Grill de sneetjes beenham en houd warm. 

3

Meng de Vandemoortele® Béarnaise naar smaak met Vandemoortele® Mosterd en warm op.

4

Snijd de sjalotte in fijne reepjes en gaar in de Risso® Evolution.

5

Snijd de Flaguette open. 

6

Beleg de Flaguette met salade, gegrilde beenham, sneetjes ei en de sjalotte. 

7

Werk af met de Dijonaise (Béarnaise met Mosterd).

Andere ingrediënten

100 g beenham
Gekookt ei (8 min)
Bladsla
Groene krulsla
2 kleine sjalotten

Meer te weten komen

Heb je vragen over onze recepten?