Breekbrood met kruidenboter

Inspiratie voor elke gelegenheid: Zomer

Bereidingstijd

0 mins

Aantal

0 Porties

moeilijkheid

allergie-informatie

Bereidingswijze Breekbrood met kruidenboter

1

KRUIDENBOTER: Snijd de bieslook, peterselie en look fijn 

2

Meng alle ingrediënten en rol op. Leg in de koelkast

3

MARGRIETEN: Meng alle ingrediënten en kneed tot een zacht luxedeeg 

4

Laat 10 min. rusten 

5

Sla door & laat opnieuw 10 min. rusten 

6

Verdeel in porties van 900 g 

7

Verdeel en bol op in stukjes van 30 g  & vorm margrieten

8

Werk af met zaden naar keuze

9

Laat 45 min. tot 1 uur rijzen 

10

Bak op 250°C gedurende 10 min. 

11

Serveer met kruidenboter en takjes rozemarijn

Notities en variaties

HET IDEALE BROOD VOOR ELKE BARBECUE

gebruikte ingrediënten

Vandemoortele ingrediënten

Andere ingrediënten

Kruidenboter:
1 kg St-Allery® Premium crème-deeg
6 teentjes look
1 krulpeterselie
1 bieslook
Peper & zout
Margrieten:
150 g St-Allery® Premium crème-deeg
50 g St-Allery® Premium Lux
1 kg bloem
± 500 g water
75 g gist
20 g zout

Meer te weten komen

Heb je vragen over onze recepten?