In de kijker
A taste of summer: maak een creatieve menukaart met een beperkt aantal producten
Wist je dat je met een beperkt aantal van onze gebruiksklare producten in je keuken een smaakvolle en haalbare zomermenukaart kan samenstellen? Gebruiksgemak, efficiëntie en kostenbesparing, daar zeg je toch niet neen tegen?
Een gevarieerd aanbod dankzij smaakvolle mini-viennoiserie
Deze mini-viennoiserie uit de diepvries afbakken gaat in een handomdraai: ontdooien hoeft niet! Perfect als het snel moet gaan, nog beter als je verspilling wilt beperken. Vandaag extra gasten aan het ontbijtbuffet of meer passage langs je broodjeszaak? Jij bakt vlot extra mini-viennoiserie af, je klanten smullen van een gevarieerd aanbod.
Download onze folder
Lees je liever rustig alles na? Download dan onze Channelfolder met het productassortiment voor Horeca.
4 TRENDS VOOR DE CHEF VAN MORGEN
1. Bewuster en gezonder
Veel mensen gaan bewuster om met voeding en kiezen ervoor om gezonder te eten. Ze zijn op zoek naar producten met een clean(er) label: producten met natuurlijke ingrediënten, zonder kunstmatige additieven. En als het kan ook nog lekker plantaardig.
2. De smaak altijd voorop
Goed is goed. Goed en lekker is nog beter. Smaak is een absolute must om te (blijven) scoren bij je klanten. Zo brengen we innovaties, maar verbeteren we evengoed klassiekers om steeds het beste aanbod op vlak van smaak en kwaliteit te garanderen.
3. Efficiëntie in de keuken
Personeelstekort, voedselverspilling, foodcost, stockbeheer… Het zijn uitdagingen waarmee je vandaag als chef geconfronteerd wordt. De producten van Vandemoortele zijn dé oplossing om efficiënter aan het werk te gaan met tijdswinst als resultaat.
4. Elk eetmoment is een beleving
Je klanten stappen je zaak binnen voor een lekkere hap en een gezellig moment. Tegenwoordig bestellen ze steeds vaker ook iets om mee te nemen (takeaway) of te laten leveren (delivery). Met de producten van Vandemoortele doe je dat makkelijk op elk moment van de dag.
SHAPING YOUR FUTURE SUSTAINABLY by being the perfect partner
Ontdek hier hoe Vandemoortele werkt aan een duurzame toekomst.
VOLG ONZE MASTER CLASSES IN HET VANDEMOORTELE FOOD EXPERIENCE CENTER
Onze Masters of Taste delen graag hun kennis, expertise en skills tijdens seminars, demonstraties en workshops. Jij ontdekt er nieuwe producten en baktechnieken, vindt er inspiratie en leert er van onze meesters.
VRAGEN VOOR ONZE CHEFS? INTERESSE IN EEN MASTER CLASS?
Neem contact op met één van onze culinaire adviseurs. Stuur een mailtje naar masterclass@vandemoortele.com
Alles voor de chef van morgen
Producten die je tijd en geld besparen
Ontdek ons assortiment voor de chef van morgen: