Tips & Tricks

Assortiment hamburger- en hotdogbroodjes voor frituren en snackbars

Vandemoortele heeft al jarenlang een uitgebreid assortiment broodproducten voor hamburgers en hotdogs. In dat gamma zijn er nu ook de Italiaanse broodjes van Lanterna® zoals de panino en de focaccetta. 

Tips & tricks voor het de lekkerste hamburgers en hotdogs

  1. Terwijl je het vlees bakt, maak je het broodje lekker krokant in de salamander of onder de gril 
  2. Gebruik de flaguette als broodje om te beleggen 
  3. Gebruik lokale producten om uw verse hamburgers klaar te maken 
  4. Verdien meer door jezelf te onderscheiden: ga creatief te werk, combineer verschillende sauzen, gebruik speciale broodjes, zorg voor een mooie presentatie van de gerechten en bied kids specials aan.

Piet Bracke - Culinair Adviseur

 

Ontdek ons assortiment broodjes en onze recepten

 

Flaguettes

Keuze uit twee varianten:

Een wit, rond zacht broodje met olijfolie en een origineel rond zacht broodje, klaargemaakt met al het goede van granen. 

Meer informatie over de Flaguette en de Flaguette meergranen.

De klant aan het woord: "Burgers zijn onze specialiteit en wij gebruiken de flaguettes standaard voor al onze burgers." - Frituur Franky uit Oostende

Inspiratie

Bekijk hier het recept voor een heerlijke Flaguette met kippenblokjes en Hannibalsaus

Hotdogs

Ook met de klassieke belegbare broodjes kan je naar hartelust combineren. 

Meer informatie over het Express half stokbrood en het Baguelino broodje

Inspiratie

Varieer met deze heerlijke Waldorf dog en deze Hannitaise dog.

Panino's & focacetta's

Ook met panino's en focacetta's zijn de combinatiemogelijkheden eindeloos. Ze zijn perfect voor een heerlijke croque of burger.

Meer informatie over onze Panino (gegrild & voorgesneden) en onze Focacetta (voorgesneden)

Inspiratie

Inspireer je klanten met een Croque Flamand of met een Vitello Tonato Burger.

Mini formaat - maxi plezier

Met het assortiment mini-kaiserbroodjes heb je het perfecte formaat voor kids hamburgers. 

Inspiratie 

Verwen de allerkleinsten met deze heerlijke mini-hamburgertjes.

Go original

Ga voor een originele hamburger door te kiezen voor een bagel als broodje. 

Keuze uit een bagel natuur of een bagel sesam

Inspiratie

Be original en zet ook eens een alternatief voor de reguliere hamburger op je menu. Bijvoorbeeld deze Crabcake bagel.

Jumbo plezier

Ga voor een XL hamburger met de Jumbo Pistolet

Inspiratie

Go large met onze Jumbo Pistolet. Ideaal voor de grote honger, een heerlijke Greek Burger.