Verhoog je omzet de klok rond
Kort afbakken en klaar om te verkopen
Elk moment van de dag is een gelegenheid om brood te eten. Daar kan je als bakker slim op inspelen. Grijp élk moment aan om brood te verkopen. En je omzet te verhogen!
Als artisanale bakker wil je verse kwaliteit boordevol smaak bieden, maar ook variatie. Alleen vergt een uitgebreid assortiment met diverse specialiteiten veel tijd. Vul daarom je assortiment aan met de diepvriesbroden van Banquet d’Or®. Lekkere kwaliteitsbroodjes die je op elk moment van de dag kan inzetten: snel ontdooien, kort afbakken en klaar om te verkopen.
NIEUW: ontdek onze nieuwe Spelt stokbroden en onze Baguette épi van Banquet d'Or®.
Op zoek naar recepten? Ga direct naar onze receptinspiratie voor de heerlijkste belegde broodjes.
Assortiment 'Bread around the clock'
Download hier de ‘bread around the clock’ poster en ontdek ons assortiment broden in 1 overzicht
Ontbijtbroodjes
06 - 10 UUR
Van tijgerpistolets tot ruitbroodjes ... zorg voor variatie met verschillende smaken en verrassende vormen!
TIP: groepeer de broodjes in een mand in je winkel met de boodschap 'assortiment ontbijtbroodjes'. Zo weten je klanten meteen wat kiezen.
Brunchbroodjes
10 - 12 UUR
Zorg voor variatie in smaken en vormen
Uitgesteld ontbijt of vervroegde lunch? Beleggen met iets zoets of hartigs? Deze broodjes zorgen voor smaak !
NIEUW: BAGUETTE ÉPI
Heerlijke rustieke baguette met een vleugje zuurdesem van Banquet d'Or®. De korenaar insnijding (épi) zorgt voor een heel artisanale look. Zowel te gebruiken als maaltijdbegeleider bij een soep, salade, voorgerecht, ... of als belegd broodje. De krokante korst en het zachte kruim maken van dit stokbrood een absolute topbaguette!
Lunchbroodjes
12 - 14 UUR
Een doordeweekse snelle hap, ook daarvoor stappen je klanten bij je binnen. Het moment om je assortiment broodbeleg in de kijker te zetten.
Half stokbrood breed 'en garde' : krokante korst, met zacht kruim / perfecte broodjes om te beleggen
TIP: deel ook jouw inspiratie om deze broodjes origineel te beleggen
Vandaag zijn broodjes op basis van spelt onmisbaar in je assortiment!
NIEUW: SPELT STOKBRODEN
Spelt is een eeuwenoud graan en onderscheidt zich van traditionele tarwe door zijn samenstelling en notensmaak. Spelt is populair bij de consument, die op zoek is naar natuurlijke producten en back-to-the-roots voeding. Deze luchtige baguette is ideaal om te beleggen en aan te bieden als gezonder alternatief voor het klassieke witte stokbrood.
Onze maaltijdbroodjes
15 - 18 UUR
Wat is je antwoord als klanten op zoek zijn naar de ideale begeleider voor soepen en salades? Een stukje brood natuurlijk !
Rustieke baguettes
- een rijke mix van zaden en pitten
- knapperig en lekker volle smaak
- begeleider voor soepen en slaatjes
- ideaal om te breken of voor dikke sneden brood
VRAGEN ? INTERESSE IN ONZE BRODEN?
Heb je een vraag ? Wens je onze producten te bestellen? Neem dan contact op met je grossier, je Vandemoortele vertegenwoordiger of mail naar vdmprofessional@vandemoortele.com.
LAAT IEDEREEN WETEN DAT ZE BIJ JOU DE KLOK ROND VERSE BROODJES KUNNEN KRIJGEN
Niets zo vervelend als je te moeten verontschuldigen voor een lege toonbank in je winkel. En dan zie je je klanten ook nog eens de supermarkt binnenstappen. Dat wil je niet. Met Banquet d’Or® kunnen je klanten de klok rond bij je terecht voor lekker vers brood, ook in de (late) namiddag. Een extra troef die je gerust van de daken mag schreeuwen! Communiceren is dan ook een must!
- Raamsticker: Je etalage is meteen ook het uithangbord van je bakkerij. De ideale plek om je boodschap te communiceren.
- Stoepbord: Neem dit niet te letterlijk, maar zorg ervoor dat je klanten bijna struikelen over de boodschap voor je winkel.
- Social Media: Deel je ‘vers uit de oven’- belofte ook op sociale media. Een slimme manier om nieuwe klanten aan te trekken.
READY TO BAKE DO IT YOURSELF
VRAGEN VOOR ONZE CHEFS? INTERESSE IN EEN MASTER CLASS?
Neem contact op met één van onze culinaire adviseurs. Stuur een mailtje naar masterclass@vandemoortele.com
SHAPING YOUR PRODUCT RANGE
MAAK HET VERSCHIL MET EEN UITGEKIEND WINKELASSORTIMENT
Ontdek hieronder ons productassortiment voor de artisanale bakkerij: