CROISSANT vuoto CURVO 70G
CROISSANT vuoto CURVO 70G
Ulteriori informazioni
Lievitazione: 150min 15 a 28C (80 di umidita). Spennellare con l uovo. Preriscaldare: forno a 210C. Cottura: 14 2min a 190 10C. Queste istruzioni sono puramente indicative il tempo e la temperatura di cottura dipendono dal tipo di forno. NON RICONGELARE DOPO AVER SCONGELATO.
Descrizione del prodotto
Croissant dalla tipica forma curva e dal delicato aroma di burro. Si presenta con un impasto arioso ed alveolato, un cuore soffice e la sfoglia croccante.
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