FOCACCIA ROMANA 420G

Nuovo

Codice Articolo

52371

Codice EAN

5413476999016

FKB code

L111

0,420 KG
4,200 KG
10 unità

Allergeni

tag

Cena Pranzo On the go Snack
Autumn Barbecue Picnic Primavera Estate Inverno Salato
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Suggerimenti per la preparazione: posizionare su teglia il prodotto ancora surgelato e infornare a 200°-220°C per 5-7’. Consigliato spennellare il prodotto con olio per esaltarne il gusto; procedere con eventuali farciture fredde; Nel caso di farciture calde: farcire il prodotto ancora surgelato e infornare a 200-220°per 6-9’;

Tempi di cottura e temperatura possono variare a seconda del forno utilizzato, dimensioni focaccia e farciture

La Focaccia Romana 420 g (40X30) di Lanterna è una focaccia bianca ideale per ogni tipo di farcitura, anche le più umide, è realizzata con farina di tipo 0, biga di grano tenero ed olio extra vergine di oliva. L'impasto stirato a mano è leggero e croccante. Lo spolvero in superficie di Semola rimacinata di grano duro di Altamura dona in cottura la caratteristica crosta del panettiere, e rende la base croccante e compatta per ogni tipo di condimento, mentre la lunga maturazione dell’impasto, a partire dal riposo della Biga, dona al prodotto maggiore leggerezza ed alta digeribilità.

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