Preriscaldare il forno. Cuocere a 180C per 20/21 minuti. La temperatura di cottura può variare a seconda del tipo di forno utilizzato.

Baguette dal sapore deciso, colore e profumo intenso, mollica ben idratata, densa ma soffice e crosta croccante. L'impasto è realizzato con farina di tipo 0 e farina integrale di grano tenero arricchito con pasta acida di segale.  La superficie presenta un ricco mix di semi di sesamo decorticato, semi di grano saraceno, semi di lino gialli, semi di girasole e grani di miglio. Ideale per l'aperitivo, per il cestino del pane o per realizzare gustosi sandwich.