BAGUETTE 280G

Codice Articolo

49212

Codice EAN

8026495503101

FKB code

n/a

280 G
11,2 KG
40 unità

Allergeni

tag

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Tempo di scongelamento: -

Tempo di cottura: 20-21'

Temperatura di cottura: Può variare in base al forno utilizzato

E’ il pane francese per eccellenza. La tradizione ne prescrive le misure canoniche: peso dai 280 ai 300 grammi, lunghezza circa 60 centrimetri, diametro circa 6. La crosta deve essere liscia e dorata. Le baguette vanno disposte sull’apposita scaffalatura in fila, come tanti soldatini.

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