ST-ALLERY® Tradition Croissant & Sfoglia

Codice Articolo

413712

Codice EAN

5410093010650

FKB code

n/a

2 KG
12 KG

Allergeni

tag

Colazione Pausa caffè On the go Snack
Anniversari Natale Pausa caffè Pausa Thé Dolci
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SENZA GRASSI IDROGENATI.

Formato piatto da 2 kg.

Dotata di grande plasticità, è adatta alla produzione di paste lievitate e sfogliate, come di pasta sfoglia di grande qualità.

In formato piatto ultrafine (spessore 1,5 cm), si incorpora prontamente all'impasto, per una laminazione regolare e uniforme. Grazie al suo basso punto di fusione, è dotata di ottima palatabilità, esaltando il gusto dei prodotti finiti.

 

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