Notre gamme de pains

Historiquement, fabriquer du pain quotidiennement supposait de se lever à l'aube. Pour vous permettre de gagner du temps, nos produits peuvent être livrés crus, précuits ou cuits afin de faciliter la préparation en point de vente.

Par notre activité européenne, nous sommes conscients que chaque pays a des préférences en termes de pain. Grâce à nos usines situées en Europe, nous sommes capables de répondre à ces spécificités locales. Ainsi, nous fabriquons des produits inspirés de la tradition boulangère comme la baguette, la boule, le ciabatta ou encore le pavé.

Parmi notre gamme de pains, nous comptons diverses recettes comme le pain blanc, aux céréales, de campagne ou encore multigraines. Ces produits sont disponibles sous différentes formes : carrés, pavés, baguettes, pains individuels ou encore déjeunettes. Pour leur apporter une saveur originale, nous pouvons aussi les agrémenter d'olives, de graines, de noix ou de figues.

Issue de la tradition boulangère française, notre gamme de pains précuits sur sole est élaborée selon des procédés inspirés de la fabrication artisanale. Pour cela, nous sélectionnons des ingrédients de qualité. C'est le cas par exemple des Pains Pérènes de Roland Cottes®, fabriqués à partir d'ingrédients de qualité, d'un levain liquide naturel et d'une farine de blé Label Rouge. C'est  un pétrissage lent et une fermentation longue qui donnent à ces pains une saveur d'antan.

 

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